排骨冬瓜煲

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明天就是立秋了，希望立秋后天气能够凉快点。 冬瓜性寒味甘，消暑利水，含有丰富的膳食纤维，清热解暑、虽没有特别的气味，但也足够的清香清爽，新买的梅子排煲冬瓜，还放了一把粉丝，荤素搭配营养均衡，只需味达美味极鲜酱油和味达美清香米醋调整一碗料汁，拌食、蘸食均可，诱人的美味总是可以抵抗暑热，补充体力。

优雅的长围巾

－ 准备食材 －

• 排骨 600克
• 小冬瓜 1个
• 香葱 1根
• 味达美味极鲜酱油 25克
• 味达美清香米醋 2勺
• 粉丝 1把
• 芝麻油 半勺
• 大葱段 20克
• 姜片 3片
• 花椒 20粒

－ 步骤 －

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  1.新鲜的排骨和味达美调味料。

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  2.其它食材:冬瓜和番茄。

• 3.香葱切碎放入碗中，倒入10克味达美味极鲜酱油和清香米醋，放入半勺芝麻油，拌匀备用。

• 4.排骨清洗干净放入开水中煮2分钟，水中加入花椒去腥增香。

• 5.捞出，再冲洗一遍。

• 6.放入压力锅内胆。

• 7.放入八角、桂皮、姜片，葱段。

• 8.倒入15克味达美味极鲜酱油增香增鲜，鲜香兼备。

• 9.倒入适量清水。

• 10.番茄去皮切块放入内胆中，选择对应功能。

• 11.趁这个时候，冬瓜去皮切块，备好粉丝。

• 12.时间到了，排骨已经熟了。

• 13.汤汁放入汤锅，放入粉丝和冬瓜煲煮。

• 14.成熟度适合自己时，关火出锅。

• 15.之前调好的味达美料汁可蘸食，可拌食，味道非常美。