夏日必备凉拌菜～香菜拌肥牛，香辣下饭，好吃到停不下来，以往吃肥牛都是做酸汤肥牛或是涮火锅，今天试试凉拌肥牛，香辣下饭，清凉爽口，特别适合夏天喜欢吃肥牛的朋友。
1.准备食材备用
2.香菜洗干净切成段，黄瓜擦丝
3.肥牛下锅焯水至断生捞出过冷水控干水分
4.碗里加入蒜末，小米椒，辣椒面，葱花，用热油泼一下激出香味
5.加入1勺味达美味极鲜酱油
6.加入2勺味达美清香米醋
7.加入3勺味达美臻品蚝油
8.加入适量盐，鸡精，糖搅拌均匀
9.再把料汁淋入肥牛上，加入香菜，黄瓜
10.翻拌均匀即可
11.一道简单快手又香辣下饭的香菜拌肥牛就做好了
12.成品图！