馋嘴小豆干

－ 准备食材 －

• 豆干 1000克
• 油 适量
• 蒜末 1茶匙
• 姜末 1勺
• 花椒 1小把
• 辣椒面 1大勺
• 孜然粒 1小把
• 蚝油 1大勺
• 蒸鱼豉油 1大勺
• 啤酒 适量
• 鸡精 1大勺
• 花椒面 1勺
• 孜然粉 1大勺
• 熟白芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.豆干清洗干净，沥干水分，切成小块备用！

• 2.油温七成热下锅炸！

• 3.炸至豆干微微起泡，即可捞出控油备用！

• 4.起锅烧油，放入姜末蒜末，花椒爆香！

• 5.再放入一大勺辣椒面搅拌均匀！

• 6.再放入孜然粒！

• 7.炒香以后再放入一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油搅拌均匀！

• 8.放入炸好的豆干翻炒均匀！

• 9.放入适量的啤酒增香！

• 10.再放入一大勺孜然粉，一勺花椒面翻炒均匀！

• 11.放入适量的鸡精，全程小火翻炒，以免糊锅！

• 12.起锅前放入适量的熟白芝麻即可食用！

• 13.晾凉的馋嘴小豆干，分装在小袋子里面，密封好，放入冰箱冷藏保存！当追剧小零食或者出差带上，特别好吃！

• 14.成品图

• 15.成品图

• 16.成品图

• 17.成品图

• 18.成品图

• 19.成品图

• 20.成品图

• 21.成品图

• 22.成品图