香脆的巧克力外壳包裹着细腻绵软的芋泥雪糕，时不时还能咬到坚果碎，不需要模具就能轻松在家自己做，口感浓郁丝滑~
1.香芋去皮洗净切薄片，放入微波饭煲，加少许清水。
2.加盖放入微波炉，加热10分钟。
3.蒸熟放入料理机，加紫薯粉、淡奶油，牛奶，白糖，打成细腻的芋泥。
4.纸杯侧面剪一小口，插进雪糕棒。
5.倒入芋泥，放冰箱冷冻5小时以上。
6.香芋巧克力、椰子油隔水融化。
7.加入坚果碎拌匀。
8.撕掉纸杯外壳，裹上巧克力。
9.等凝固形成脆皮就可以啦。
10.外脆里软、奶香浓郁，这个夏天赶紧安排上~