蘑菇炒肉

－ 准备食材 －

• 里脊肉 250g
• 蘑菇 6朵
• 洋葱 半个
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 老抽 半勺

－ 步骤 －

• 1.蘑菇掰好，装盆洗两遍，用手把水挤干净放一边备用

• 2.肉切丁条，多洗两遍水，姜，蒜，葱蒜切好备用

• 3.锅里放入油，油热放葱蒜，姜，蒜爆香，放肉，老抽炒3到5分钟左右上色，放盐，鸡精，生抽，耗油

• 4.放蘑 菇炒 －3分钟左右，蘑菇容易出水，把水分炒干就可以出锅了

• 5.好吃美味的蘑菇炒肉就做好了，简单意做