家里常备万能蘸料,不管是凉拌菜还是拌面都很方便
1.小锅烧油至开始冒烟
2.关火,等油温降到85度附近,放入辣椒面
3.拌匀后放入白芝麻
4.拌匀放凉备用
5.大蒜切碎
6.小米辣切碎
7.生姜切碎
8.放入味达美臻品蚝油
9.放入味达美味极鲜酱油
10.放入花椒油
11.放入一半红油辣椒
12.放入香菜末
13.放入盐和白砂糖拌匀
14.成品图
可以做多一点,方便随时取用。