夏天到了，天气炎热，每天下午开始尝试凉菜。之前在外边店里吃过这道菜，昨天去超市发现有卖的，买回来今天第一次尝试就成功。不错
1.干面藕用温水泡发，两小时以上最好。泡软以后，挤出多余的水分。
2.擦点黄瓜丝，放在里面。准备葱花、蒜末、辣椒圈、辣椒粉以及芝麻和坚果碎。这样更香。
3.准备调料：葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻适量倒入热油，这是灵魂搭配。加入一勺醋、两勺酱油、半勺盐、半勺糖。随后加入温水化开芝麻酱，一起倒入面藕里，就完成了。
这道菜操作起来不难。因为本人吃盐较轻，所以盐放的比较少。口味重的集美们可以适当加量。