1.老妈种的豇豆摘一把,清洗干净掰成长段。一定要先清洗再掰成段,否则营养会流失,而且吃起来水水的
2.锅中放油,放入瘦肉丝炒变色,放葱姜炒香
3.加料酒,生抽,蚝油,花椒粉翻炒出香味
4.放入豆角,翻炒变色少加一点水,稍微闷一下
5.豆角熟了加适量盐翻炒均匀就好了
6.自己种的豇豆吃起来肉肉的,口感比买的那种翠绿的要好很多