俗话说:'冬补三九,夏补三伏' ,进入伏天是养生的黄金时期。三伏天这段时间,人们常常会感觉到精神不济、四肢乏力、食欲减退等情况,药补不如食补,今天分享一道夏日清补的菌菇汤,温补护阳消暑,排骨补钙益气,菌菇提高免疫力;炖煮出来的汤饮带着草木的清香,鲜美在唇齿间溢开,排骨香嫩而不柴,'进补趁三伏,整年不受苦',此时服用补汤补品有利于增强抵抗力,消暑补虚损,赶快给家人安排起来吧!
1.食材 礼盒装菌菇包(含红枣、枸杞) (虫草花、鹿茸菌、香菇、杏鲍菇、姬松茸、羊肚菌) 排骨1根|葱花|清水 调味品 小鲜侣调味汁10克|食盐适量 锅具 陆宝炖锅
2.1包菌妍菌菇包用清水浸泡半小时后洗净(南菌北菇含有丰富的维生素和矿物质,能调节人体机能,增强免疫力,有极高的药用价值);
3.陆宝炖锅中放入提前焯水的排骨、浸泡好的菌菇(这个排骨汤煲做法是清单鲜美的,适合夏日滋补,喜欢其他口味的可以根据自己需要加入其他调味料);
4.倒入清水没过食材、适量食盐、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁;
5.放入菌菇包里内带的红枣;
6.盖盖大火煮开后转小火炖煮1小时左右;
7.最后撒上枸杞调就可以出锅了,这一锅汤煲要有多鲜有多鲜,超级美味;
8.吸收了汤汁的菌菇鲜美无比,带着山野清香和丝丝脆爽,排骨肉质鲜嫩而不柴,只要加上这一袋菌菇汤包,挤点小鲜侣调味,陆宝陶锅煮一煮,不用任何厨艺技巧,谁都能煲出这样的美味;
9.这碗汤特别适合夏日滋补,排骨补钙益气,菌菇含有丰富的维生素等,能调节人体机能,增强免疫力,有极高的药用价值,赶快给家人安排上吧!