夏天就爱吃这一口，酸辣开胃，一学就会。 没有谁会不喜欢吃凉拌面吧～有时候点外卖收到的时候面都坨了！ 自己学会了，现做现吃，别提多过瘾了！尤其是自制的万能酱汁拌啥都好吃～
1.准备食材。
2.黄瓜切丝，香菜切小段，蒜切蒜末，小米辣切圈。
3.锅中适量油，热锅凉油，下花生米不断晃动锅子，全程小火，煎至酥脆。
4.调酱汁：碗里放入蒜末、辣椒面、小米椒、白 芝麻淋上热油。
5.加入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀。
6.另取一锅，锅中宽水，煮面。
7.面条煮熟过凉水沥干水分放入碗里，摆上黄瓜丝、香菜碎、花生米。
8.倒入酱汁。
9.拌均匀开吃啦！
10.天热就想吃一口酸辣凉拌面，做少都不够吃。
简单好吃又开胃的酸辣凉拌面 酱汁按个人喜好调整比例，菜码随意搭配就好。