好吃不是问题,行动才是关键。
1.一杯豌豆淀粉,用同一杯的清水,溶解。
2.同样杯的五杯水烧至冒泡,逐渐倒入淀粉水。一边倒一边不停搅动。液体逐渐粘稠,煮至冒大泡,即可关火。倒入玻璃容器,静止放凉。
3.油炸花生米绞碎;蒜葱碎、辣椒粉、芝麻,分次淋入热油,搅拌均匀。
4.凉透的凉粉用刮刀分离。调料汁里加入各种碎。
5.妥妥爽口。