夏天天气热，食欲不振，也不愿意厨房里大汗淋漓的忙活，此时，简单易做又清凉爽口的拌菜最是适宜，现成的食材，几分钟轻松做好，一道简餐就解决啦！
1.主食材备好，面筋和龙须菜提前泡半小时
2.起锅烧水，水开入面筋，切好的芹菜段大火翻焯两分钟
3.关火捞出立即过冷水，沥水后放入碗中
4.洋葱切片，蒜切末
5.把调料放一起调酱
6.西红柿最后削入
7.加调好的酱翻拌均匀
8.最后加薄荷头再稍微拌下
9.一道色香味俱全的素拌菜就好了
10.面筋还可以顶饱
11.清凉可口
12.配主食或单吃都很美味
13.营养丰富
14.夏天动手做起来吧
1.面筋，龙须菜需提前泡半小时，不用太久 2.芝麻酱加温水和更容易拌菜均匀。