分享一道快手又好吃的泰式风味酸辣虾,自己做的口感更佳,做法简单,分分钟就搞定了,一口一个停不下来,厨房小白也可以轻松驾驭~
1.首先备齐所有的食材。
2.黄瓜切滚刀块,大蒜切碎,柠檬切片,小米辣和线椒切圈,香菜切段。
3.锅中倒入适量的清水,放入海虾,加入料酒和葱姜。
4.大火烧开煮6分钟捞出沥干水分。
5.放入容器中,倒入适量冷水和冰块,这样做好的虾口感劲道爽滑好吃。
6.现在来做酸辣汁,碗里倒入辣椒粉和白糖,适量盐和芝麻。
7.泼上适量热油搅拌均匀后。
8.加入醋来丰富口感。
9.倒入酱油调味调色。
10.混合搅拌均匀,调料汁就做好了。
11.容器底部依次放入黄瓜和虾,柠檬片和小米辣,线椒和大蒜碎,香菜段。
12.倒入调制好的调料汁。
13.混合搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时,这样做出来的泰式风味酸辣虾口感绝绝子。
14.吃一口就停不下来了。
15.夏天的绝配,做法简单你学会了吗!