绿豆酥

－ 准备食材 －

• 绿豆 125g
• 蛋挞皮 适量
• 冰糖 25g
• 水 600g
• 黄油 10g
• 炼乳 20g
• 蛋液 适量
• 芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.绿豆泡一夜后倒入锅中

• 2.加冰糖、水煮至没有水分

• 3.加黄油、炼乳压成泥

• 4.绿豆搓成球

• 5.蛋挞皮去掉锡纸后包绿豆球

• 6.刷蛋液，撒芝麻

• 7.空气炸锅180° 15分钟