15分钟炒米线，高效厨房的又一新作！ 吃汤粉比较多的我，彻底被炒米线打败啦！ 按我的配方做出来的炒米线，口感Q弹，色泽诱人，味美营养，怎能不爱！
1.1. 准备食材，如图。
2.2. 如图处理食材，干米线煮10分钟过凉水。调制炒粉料汁：1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+适量糖和盐。再把鸡蛋煎熟备用。
3.3. 油热放葱辣椒炒香，倒入火腿丝和番茄块炒出汁水，再加青菜和料汁翻炒，最后倒入熟米线过炒室收汁出锅。
4.4. 酱酱，享受美味吧！
干米线湿米线都ok哦，如果用湿米线，直接泡水15分钟就能炒。