茄子简单蒸一下，蘸汁就很好吃！
1.准备好食材和调味料。
2.茄子切成粗一点的长条状。
3.放入盘子里。
4.凉水上锅，大火烧开以后转中火蒸10分钟。
5.蒸茄子的时间里准备蘸汁:小葱切成葱花放入小碗里。
6.加入2勺味达美味极鲜酱油。
7.加入3勺味达美臻品蚝油。
8.加入2勺味达美清香米醋。
9.最后加入3勺温水和2勺油泼辣子，放点盐搅拌均匀，蘸汁就完成了。
10.蒸好的茄子取出晾一下。
11.搭配蘸汁就可以开吃啦！
12.尝一口，味道好极了！
茄子不要蒸时间太长，否则就不成型了。