杏仁小餐包，柔软蓬松，拉丝美味，作为早餐吃是最佳选择！这次利用丘比蓝莓酱，将馅料包裹在面包里，省去了抹面包弄脏手的麻烦，两口吃一个太棒了！
1.准备好所需要的材料；
2.往面包桶里加入盐2克、糖30克、鸡蛋1个（留点刷表面）牛奶140克、高筋面粉300克以及酵母4克，启动揉面模式；
3.揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
4.取出发酵好的面团简单手按排气；
5.然后分成50克大小的剂子，滚圆后松弛20分钟；
6.将剂子按压排气后擀成圆形，包入丘比蓝莓酱，收口捏紧；
7.整理好所有的剂子，放入烤盘二次发酵制1.5倍大；
8.表面刷蛋液后，撒扁桃仁片装饰；
9.放入烤箱180度烤18分钟；
10.烤熟放凉，拉丝效果好，内馅好吃；
11.表面的扁桃仁香脆好吃；
半糖有话说～ 1、内馅也可以换成花生酱或者巧克力酱；