一天一苹果,医生远离我,都说苹果营养好,性质也温和,但有些小朋友就是不爱吃,试试今天这个做法,苹果和手抓饼完美组合,做法特别简单,用烘烤代替油炸,加热后的苹果吃起来对肠胃更温和,这样做的苹果甜甜圈酥香金黄,酸甜可口,再挑食的孩子见了它也要流口水啦。
1.食材 黄油手抓饼|苹果|蛋黄液|熟黑芝麻 调味 无 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
2.苹果洗净去皮后横向切稍厚的片状;
3.中间位置划个圈挖空去掉中间的核;
4.黄油手抓饼室温软化后切小条(手抓饼手工揉制、千层百叠、色泽金黄、松脆可口);
5.一条条缠绕在苹果片上,如果觉得粘手可以手上抹点植物油再操作;
6.涂刷上蛋黄液,撒上熟黑芝麻提香;
7.鹅妈妈晶钻平底锅放上油纸,放入锅中中火先烤15分钟;
8.中途翻个面继续烤15分钟左右;
9.烤至手抓饼金黄起酥且熟透即可出锅;
10.手抓饼和苹果一切一绕一烤就做出了比甜甜圈还美味的小点心,省去了揉油皮做油酥的过程,大人、小孩也都爱吃;
11.高温烤制的手抓饼层层酥脆,苹果片的酸甜和香酥融为一体,口感太丰富了,既可做小点心也可以当早餐!