土豆里面还含有丰富的膳食纤维，食用之后会让你的肠胃很强烈的饱腹感，同时也是一种含钾丰富的食物，对于一些水肿型肥胖的人来说，减肥是非常有帮助的。
1.准备好所需食材
2.土豆去皮后切成薄片并浸泡在水中去除淀粉
3.青椒洗干净切成小块
4.胡萝卜切成圆片
5.锅内放油烧热倒入土豆片翻炒
6.放入胡萝卜一起翻炒
7.加入一勺盐调味
8.加入一勺生抽提鲜
9.最后放入青椒翻炒至断生即可出锅
10.装盘拍上成品图，一道清爽的青椒土豆片就完成了。