香喷喷的全麦奇亚籽吐司,营养健康饱腹感强,这个夏天吃瘦不要饿瘦 (配方中液体量仅供参考,根据自己的面粉调整)
1.除黄油,盐,奇亚籽以外的材料放入搅面缸,搅至厚膜加黄油,盐
2.搅拌至稍薄的状态加奇亚籽
3.搅拌至薄膜状态
4.盖保鲜膜室温28度发酵45分钟
5.发酵至两倍大,手戳洞不回缩
6.排气均匀分割成三份,滚圆盖保鲜膜松弛5分钟(请忽略我这撞衫的台面)
7.取一个剂子擀成牛舌状
8.卷起来
9.三个面剂子依次制作完成,盖保鲜膜松弛5分钟
10.取一个面剂子擀成长条
11.轻轻的卷起来
12.三个面剂子依次卷好放入吐司盒,放入烤箱36度发酵45分钟至8分满,烤箱预热下火190度,上火180度,预热10分钟 ,吐司放入倒数第二层,烘烤35分钟。(后边的步骤忘了拍照)
13.香喷喷的全麦奇亚籽吐司出炉了
14.全麦的谷物香和奇亚籽咯吱咯吱的口感融合在一起,吐司片,三明治的最佳选择
奇亚籽中膳食纤维成分含量较高,能降低甘油三酯、胆固醇,减少患心血管疾病的风险。奇亚籽中的蛋白质含量也高,可以替代部分主食,使人产生饱腹感,是减脂瘦身的最佳选择