排骨肉的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨肉中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。第四,排骨肉炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。
1.新鲜的排骨肉在清水中浸泡二十分钟去除血水洗净
2.姜切大片、花椒、八角装入调味盒中
3.排骨放入开水中焯水断生去除多余的油脂和杂质
4.焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水分
5.排骨和调味盒放入锅中放入糖、盐、料酒大火煮起来
6.排骨煮至煮熟而不软烂即可
7.新鲜的茭白去皮洗净
8.茭白和茄子切成滚刀块备用
9.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
10.煮好的排骨肉放入锅中倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒
11.炒至排骨肉入味放入茭白和茄子
12.茄子炒出水分茄子和茭白入味
13.添加煮排骨肉的原汁原味汤汁大火焖十分钟
14.焖至汤汁不多时放入鸡汁调味均匀即可出锅享用
15.营养丰富的茭白茄子焖肉装入盘中撒上香葱就大功告成了
16.茭白入口鲜嫩混搭排骨肉的香浓和茄子的清香口感一级棒
17.茭白和茄子排骨肉都是营养丰富的美味佳肴经常食用对身体有益噢
排骨肉的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨肉中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。第四,排骨肉炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。