猪头肉是我们平时生活中经常见的一种熟食，其实它对我们的身体也是有好处的，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
1.准备原材料黄瓜和香菜洗净沥过水份卤猪头肉是买的现成的
2.猪头肉切成大小均匀的片状
3.黄瓜一切为二拍成斜刀块放入容器中
4.香菜切成小段放入容器中没有它这道美味就失去了灵魂
5.蒜去皮洗净捣成蒜泥可以添加少许清水搅拌均匀
6.调味料糖、醋、盐、味精和处理好的蒜泥取适量放入容器中
7.将所有调味料拌匀入味即可享用
8.美味可口的黄瓜凉拌猪头肉装入盘中就大功告成了
9.搭配红烧猪蹄和年年有鱼的大馒头一起吃超级棒
10.黄瓜入口清脆爽口起到解腻的功效
11.坚果也是每天必须要吃的营养美味哦
12.猪头肉的营养价值非常丰富也是我们家非常喜欢的肉肉
13.香浓的猪头肉入口让人回味无穷
14.这道美味佳肴也是儿时对肉肉的美好回忆
15.黄瓜凉拌猪头肉是经典的下酒小菜噢
猪头肉是我们平时生活中经常见的一种熟食，其实它对我们的身体也是有好处的，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。