菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。通常吃菠菜可以通肠导便,帮助消化等,所以减肥期间,食用菠菜是很有好处的。
1.准备好所用的食材
2.粉丝用凉水泡软
3.鸡蛋搅散煎成蛋饼切条
4.菠菜摘洗干净,用水焯一分钟过凉控水捞出
5.粉丝用水煮30秒
6.菠菜粉丝和鸡蛋放在容器内
7.加入蒜末
8.加入米醋
9.加入生抽
10.加入一小勺辣椒酱
11.加入精盐
12.拌匀装盘撒上芝麻
食用菠菜一定要焯一下水,去掉菠菜里的草酸