炒饭是我们日常生活中常见的一道美食,今天给大家分享一道色香味俱佳的奥尔良腿肉炒饭。只需要简单几步,就能轻松搞定一顿美味佳肴,让味蕾瞬间被征服!
1.鸡腿洗净去骨切小块
2.准备一个保鲜袋,把切好的鸡腿肉放在袋中,加入适量奥尔良腌料。
3.提前放入冰箱冷藏室冷藏一晚上
4.火腿切小块
5.洋葱洗净切碎备用
6.当当当当~把冷藏一晚上的鸡腿肉拿出来备用
7.热火热油,把腌制好的鸡腿肉倒入锅中,快速翻炒
8.再依次倒入火腿和洋葱碎,翻炒均匀,洋葱炒制透明
9.倒入米饭,加入适量食用油,(我最近迷上用这个喷壶了,感觉炒饭用这个喷壶,经过雾化化成更多小分子喷洒在米饭上,感觉比直接倒在饭上要均匀的多。个人习惯,不喜勿喷,谢谢),然后翻炒均匀,最后加入适量盐和味精。关火,出锅。
奥尔良调料本身自带咸味,最后放盐的时候,一定要酌量添加哦!