#快手美味#有肉、有菜、有豆制品,一口下去,满嘴鲜香,而且制作过程简单,这就是饭店餐馆菜单中常见的招牌菜:京酱肉丝。这道好吃且食材丰富的菜,居家制作起来也难度不高哦~ 肉丝切得均匀,分3次加入清水后,用油封一下,充分吸收了水分的肉丝保留了细嫩的口感。'太太乐原味鲜'料酒调制的酱料增添了香味,口味醇厚,层层包裹住嫩滑的肉丝,每一口的鲜美都能均匀的侵占每一颗味蕾,呈现出饱满的口感盛宴。 一口肉丝一口卷,过瘾!快来试试看吧~ 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! http://totole.tmall.com
1.葱、猪里脊肉切成丝备用。
2.肉丝分3次加入清水后,加入蛋清、淀粉,抓拌均匀后用油封一下。
3.锅中多放点油,把肉丝炒熟备用。
4.锅底留油,放入甜面酱、海鲜酱、白糖、“太太乐原味鲜‘料酒一起熬制。
5.炒到冒泡,放入肉丝,肉丝均匀裹满酱汁,最后倒点“太太乐”芝麻香油,配上素菜卷,上桌!