天热不想出门，在家吹着空调来个简单的鱼火锅不错哦！
1.冰箱里翻出龙利鱼柳，蟹肉棒和蟹子鱼丸，蔬菜有豆芽、金针菇和油菜
2.鱼柳切成厚片，放蛋清，料酒、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制一会儿。宜盾普多功能锅设置火锅模式，先把蔬菜焯水断水生，特别是豆芽，去除豆腥味。鱼片煮一下去除浮沫。
3.锅中放油爆香蒜末，放酸汤肥牛酱炒香。放水煮开后加入所有食材。
4.开锅直接端锅上桌！可以开吃啦！
5.一大锅，超级方便，好吃极了。