这是一道清爽可口，营养健康，无油少盐的一道凉菜，非常适合炎热的夏季食用，黄瓜热量低，糖分少，几乎不含脂肪，是所有瓜果蔬菜中含水分相对最高的一种。所以吃完黄瓜后会有明显的饱腹感和饱胀感，这样就会减少食物的摄入，从而达到减肥的效果。
1.准备好所用的食材
2.木耳用凉水泡发
3.择洗干净
4.水开后放入木耳煮两分钟，捞出过凉
5.黄瓜拍松切块
6.将木耳和黄瓜放在碗中，香菜切碎放入
7.加入蒜末和精盐
8.加入米醋
9.加入生抽
10.最后加入一勺辣椒酱拌匀
11.清爽可口的凉拌木耳黄瓜做好了
木耳用凉水泡发