天气太热的时候不想煲汤,就直接来滚个汤
1.番茄丝瓜切块
2.鸡蛋打入碗中
3.放少许盐打散
4.锅中放油烧热,倒入蛋液
5.炒至凝固
6.鸡蛋推到锅边,放入丝瓜和番茄,翻炒几分钟
7.加入清水,大火烧开
8.放入剩余的盐
9.煮熟后装入容器中(可以直接放入魔芋丝煮一分钟)
10.锅中留少许汤
11.放入魔芋丝煮一分钟
12.倒入汤中
13.放入香油拌匀
14.成品图
家里有个不吃魔芋丝的人,所以我最后单独煮的魔芋丝,如果没有不吃的人就不用这么麻烦了,直接在出锅前放进去煮1分钟就可以了。