爆浆土豆沙拉芝士饼

－ 准备食材 －

• 土豆 一个
• 丘比沙拉酱 2勺
• 马苏里拉芝士 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 牛奶 15毫升
• 盐 适量
• 黄油 10克
• 面团：
• 面粉 90克
• 牛奶 50毫升
• 玉米油 10克
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.准备食材备用

• 2.先揉面，盆里加入面粉，玉米油，盐，牛奶

• 3.搅拌至絮状

• 4.揉成光滑的面团，醒面30分钟

• 5.然后把土豆削皮切成片上锅蒸熟

• 6.把土豆压成泥，加入2勺丘比沙拉酱

• 7.加入适量盐，黑胡椒粉

• 8.加入牛奶搅拌均匀

• 9.面团醒面好，擀成大面片

• 10.先放入一层马苏里拉芝士

• 11.再放入土豆泥

• 12.再放入一层马苏里拉芝士

• 13.像包包子一样包起来，收口捏紧

• 14.反过来，稍微擀大点

• 15.平底锅烧热，融化10克黄油

• 16.把饼坯放入锅里小火煎

• 17.煎至两面金黄即可

• 18.一道简单快手又爆浆拉丝的土豆芝士饼就做好了

• 19.切成块就可以开动了，外酥里嫩，口口爆浆，还超级拉丝

• 20.成品图！