这款布丁试了不会错 不难 就是费糖～ 既然费糖，必定就是口感好吃的，一点蛋腥味都没有～ 值得一试哦！ 大家最好选用香草荚来制作，实在没有可以用香草膏代替，香草精就不建议啦～因为香草精的味道还是挺人工的，不是很建议用～ 如果实在没有也可以用哈～只不过口味上会略逊色一点～
1.【焦糖层】 1. 白砂糖和水放到锅里 2. 全程小火，不要搅动，煮至咖色就好了
2.这是煮好的，火太大会苦，火候一定要注意
3.煮好的焦糖直接倒在容器（耐高温）里面即可
4.一个全蛋+一个蛋黄+白砂糖稍加打发
5.1. 取出香草籽 2. 倒入牛奶+淡奶油+糖+香草籽+香草荚煮至80度左右
6.冲入打好的鸡蛋，边冲边搅拌
7.过滤2-3遍
8.这是过滤好的蛋奶液
9.直接倒入装有焦糖的容器中（不用放凉）
10.1. 盖上铝箔纸， 2. 用牙签戳洞， 3. 烤盘里倒入至少没过杯子1/3的热水
11.烤箱170度60-70分钟
12.烤好检查：晃动杯子，中间抖动，四周固定就是熟了 晾凉之后冷藏2小时以上食用
13.用牙签沿着四周刮一圈脱模
14.非常好吃！甜甜的很上头！夏天吃绝了！