今天分享一道清爽解腻开胃,低卡减脂的柠檬鸡柳,酸酸甜甜的,外酥里嫩,超级好吃!
1.准备食材备用,鸡胸脯肉切成粗条,把一个柠檬切成,两个厚片,几个薄片,把鸡胸肉里加入一个鸡蛋清
2.挤入半个柠檬汁,再加入两勺生抽,一勺老抽适量的胡椒粉,白砂糖,搅拌腌制半个小时,再把鸡胸沾上一层干淀粉
3.锅里烧油油温六成热,筷子放进去有小泡泡冒出即可,鸡胸肉放入锅里小火炸,炸至表面金黄酥脆,捞出控油,小碗加入两勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,一勺汤,半个柠檬汁,搅拌均匀
4.锅烧油油热下入葱蒜爆香,加入鸡胸肉翻炒几下,倒入调好的料汁翻炒均匀,翻炒均匀,小火煮半分钟
5.倒入调好的料汁翻炒均匀
6.翻炒均匀,小火煮半分钟
7.加入柠檬片翻炒均匀,撒上葱花
8.装盘撒上白芝麻即可
9.成品图!