夏天没胃口，试试来一份剁椒鱼头，我怕你吃两碗饭
1.鱼头对半切，加入姜葱，料酒，盐腌制15分钟去腥味 准备姜蒜沫，剁椒，青椒粒
2.倒油，把姜蒜青椒炒香后在加入剁椒，放耗油，鸡精，白糖，蒸鱼豉油炒香
3.炒成这样就备用
4.碗底放入姜片，葱段，把鱼头放上去，在把剁椒平铺上去，上锅蒸上25分钟
5.把面煮熟
6.把面放在一边，鱼头上放葱花，烧油淋上去，激发出香味
7.夏天来了，没胃口的可以尝试这道菜，绝对胃口大开。