众所周知鸡蛋营养丰富，是生活中必备的食物，大家或许经常做炒鸡蛋，炖鸡蛋，蒸鸡蛋，鸡蛋汤等，但是你试过糖醋荷包蛋吗？外皮酥脆，内里软糯鲜香，真香啊！喜欢的朋友也试试吧！
1.先来调料汁：碗中加入两勺生抽，加入一勺醋，加入一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，半碗水
2.平底锅烧热，放入适量的油，打入鸡蛋
3.煎至鸡蛋两面金黄酥脆，盛出备用
4.锅里留底油下入蒜沫爆香
5.倒入煎好的鸡蛋翻炒几下
6.倒入调好的料汁，翻炒均匀
7.撒上葱花和小米椒即可出锅
8.美味下饭的糖醋鸡蛋会做好了
9.成品图！
10.成品图！