蒜爆鱼

－ 准备食材 －

• 鱼 1条
• 葱段 适量
• 姜片 2-3片
• 蒜 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 米醋 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 香菜 适量
• 八角 1个
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 老抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备好鱼葱姜蒜末辣椒丝花椒八角香菜

• 2.用姜片葱段香菜根料酒煮鱼10分钟捞出装盘 油热关火把花椒八角辣椒丝炒香均匀的铺在鱼上

• 3.把调好的料汁煮开

• 4.均匀的倒在鱼上

• 5.撒上香菜OK