三文鱼含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。三文鱼可以消除水肿、维持钾钠平衡,具有促进生长、保护心血管、美容养颜等功效。今天,就做一道清清爽爽的香煎三文鱼,好吃营养。
1.一块三文鱼排简单用清水冲洗一下
2.用厨房专用纸巾擦干多余的水分
3.去掉中间的大骨头
4.撒上黑胡椒海盐腌制一会儿
5.放入锅中小火慢慢煎
6.煎至两面金黄即可
7.简单又清爽,少油不腻
清洗后控干或吸干多余水分,腌制的更入味。