夏天热没胃口，试试这道酸甜开胃的椰蓉山楂球，山楂的酸用白砂糖来中和，形成酸酸甜甜的的口感，外面再粘一椰蓉，增加了椰奶香味，好吃到停不下来！
1.山楂放在盐水中清洗干净
2.用勺子炳把山楂尾部挖掉
3.然后锅里加入没过山楂的水，大火煮开3～5分钟
4.捞出投凉，再把山楂的籽和筋去掉
5.然后把山楂放入料理机，加入适量的煮山楂的水，打成山楂糊
6.倒入不粘锅，加入白砂糖，小火不停地翻炒
7.炒至粘稠的糊糊，山楂糊全部抱团，盛出晾凉
8.晾凉后，手上抹黄油或戴手套，揪一块揉成球
9.粘一层白砂糖
10.再粘一层椰蓉
11.酸爽开胃的山楂椰蓉球就做好了
12.成品图！