我家最喜欢的面包,每周必做的!
1.刚刚出炉的面包,葱香味混合着芝士味,绵软拉丝,太好吃啦!
2.鲜酵母提前用水溶解
3.除黄油,盐以外所有面团材料加入面包机桶里,开始一个揉面程序,15分钟
4.加入黄油和盐,再揉15分钟
5.开始发酵,室温约25度
6.准备葱油料,葱花加盐,
7.撒上白胡椒粉,淋上橄榄油,拌匀备用
8.约45分钟后发酵完成,
9.排气后分割成均匀6份,约90克每份,醒发15分钟
10.排气擀成牛舌状,包入马苏里拉芝士
11.包成鱼雷状,割口,发酵一小时
12.涂抹上葱油料
13.入烤箱,上火195度,下火170度,下层,12分钟
14.美味出炉啦!