酸甜鲜香超美味 | 荔枝大虾#解腻开胃就吃它#

－ 准备食材 －

• 鲜虾 10只
• 新鲜荔枝 10个
• 蒜末 15克
• 料酒 15克
• 盐 3克
• 番茄酱 35克
• 白醋 25克
• 细砂糖 15克
• 清水 80毫升
• 水淀粉 10克

－ 步骤 －

• 1.将大虾保留头尾，虾身去皮后剔除腥线 用料酒、蒜末和盐将大虾抓匀后腌制15分钟

• 2.碗中放入番茄酱、白醋、白糖和清水，充分搅拌均匀

• 3.继续倒入水淀粉，充分搅拌均匀

• 4.锅内倒入少量食用油，油热后放入腌制好的大虾

• 5.轻轻翻炒至大虾变色后盛出备用

• 6.保留底油后放入调制好的酱汁，以中小火炒至酱汁变粘稠

• 7.放入剥好去核的新鲜荔枝果肉，翻炒均匀

• 8.最后放入提前炒好的大虾，轻轻翻动让大虾完全被酱汁包裹即可

• 9.酸酸甜甜超级美味的荔枝大虾就做好了