我一次做了一个星期的生浆量,放保鲜盒冰箱冷藏,吃多少取多少方便。 配方量以我喜欢的浓稠度可以做7到8碗,大家可以根据自己需要的量做
1.我选用的熟黑芝麻放入破壁料理机里,如果是生的芝麻要淘洗干净后炒香再用
2.加入糯米粉
3.先加入1000克清水搅拌均匀
4.料理机开始搅打
5.时间2分钟
6.搅打好的芝麻浆进行第一次过筛
7.过筛出来的芝麻渣加入剩下的500克清水再次搅打2分钟,取出过筛
8.这是过筛出来的芝麻渣,可以做黑芝麻馒头,饼之类,我加了全麦粉烙了几张黑芝麻卷饼
9.过筛出来的芝麻浆装入保鲜盒放冰箱冷藏保存
10.吃得时候按需取适量芝麻浆(一定要搅拌均匀后再取)加入冰糖煮至浓稠即可
11.浓稠顺滑细腻的黑芝麻糊完成