这段时间正值榴莲和芒果的季节,价格都还比较亲民。当然要做一个夏日专属毛巾卷啦~ 榴莲芒果和奶油搭配真的太绝了,奶香和果味都超浓郁,榴莲肉还会爆浆‼️呜呜呜我太爱了~
1.将图中材料混合搅拌均匀
2.过筛两次,更加细腻‼️一定要过筛哦~
3.将融化好的黄油放入过筛好的面糊里
4.舀一大勺面糊,22CM平底锅,全程小火摊平,微微起泡就倒扣下面皮。 饼皮用盖子盖好,防止水分流失变干
5.两块榴莲肉,去核留肉
6.淡奶油加糖打发到7分
7.加入一半榴莲肉打发到奶油稍微变硬
8.四张饼皮叠好,挤上奶油抹平
9.头上放入芒果和榴莲肉
10.卷边裹起来
11.用保鲜膜包裹一下送进冰箱冷藏2小时以上
12.冷藏好拿出来均匀撒上奶粉
13.切开后中间的榴莲肉还可以爆浆,一口下去太满足了‼️