#我的夏日味道vlog#咖喱虾

－ 准备食材 －

• 大虾 500g
• 椰奶 50g
• 咖喱块 两大块块
• 洋葱 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 鱼丸 一袋
• 盐 半勺
• 料酒 适量
• 奶油小方 一小块
• 蜂蜜 一勺
• 黑巧克力 一块

－ 步骤 －

• 1.咖喱两大块，奶油小方一小块掰开

• 2.加入蜂蜜一勺，椰奶50g

• 3.再加入黑巧克力一块，用热水先化开

• 4.焯水鱼丸

• 5.鱼丸浮起来就盛出来，切两半，然后焯水虾，加入盐半勺，料酒适量去腥，变红色捞出

• 6.热锅烧油爆香洋葱

• 7.倒入鱼丸和虾翻炒均匀，虾油炒制出来，鱼丸金黄

• 8.倒入盖过食材的水，加入咖喱料，大火煮开

• 9.倒入胡萝卜丁，焖煮二十分钟左右，要时不时翻动防止糊底，待汤汁浓稠，盛出即可