总有那么一道菜是你看着都会，去餐馆又倔强不点的，去食堂又忍不住去拿菜 宫保鸡丁非你莫属了 荤素搭配的一道家常菜，饭桌常客 鸡丁一点都不膻，酸辣适中，下饭神器
1.备菜，黄瓜粒，胡萝卜粒，鸡胸肉块提前腌渍15分钟
2.腌料，料酒2勺，生抽一勺，盐一勺，黑胡椒粉适量
3.热油下蒜片，牛油火锅底料，煸炒香后先放蔬菜粒炒制
4.微炒鸡胸肉变色后加料汤（2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，3勺清水）大火收汁
5.最后拌入黄飞红麻辣花生齐活，花生容易炒焦就不自己动手啦
宫保鸡丁太适合带去公司吃了，一次量都足以让大家分享 自己做的腌料鸡肉丁都不会膻 不喜欢挂汁的友友们不需要加水淀粉