1.乌鸡一只
2.花旗参片50g（花旗参就是西洋参别名）
3.宁夏枸杞适量
4.葱段5段
5.姜片6片
6.新疆和田大枣适量
7.白萝卜一根
8.山药半根
9.盐适量
把剁好的鸡块放入锅内后就开始中火炖30~40分钟，开锅后可以加入山药块等继续炖，有桂圆肉可以适量加入桂圆肉，冬天可以加入白萝卜。