番茄蛋花剪刀面

－ 准备食材 －

• 面团：面粉 300克
• 水 120克
• 鸡蛋 1个
• 爆锅：番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 食用油 20克
• 葱花 20克
• 姜 2片

－ 步骤 －

• 1.盆内加入鸡蛋，水，面粉

• 2.用筷子搅拌成絮状

• 3.面团室温放置十分钟

• 4.用剪刀剪好备用

• 5.炒锅入油，放入葱花姜片炒香

• 6.加入番茄

• 7.炒至浓稠加入水

• 8.煮开后下入剪刀面

• 9.加入盐，撒入香菜出锅

• 10.香喷喷的美味

－ 小贴士 －