猪软骨含有人体所需的多种微量元素，特别是钙和磷的含量极高，具有强壮人体骨骼的功效。食用猪软骨有助于补充钙元素，能满足儿童的骨骼生长发育对钙和磷的需求，还可预防老年人骨质疏松。 猪软骨的硬度较高，建议用来煲汤，这样营养才能完全释放出来。
1.锅中放入清水、猪软骨、料酒烧开
2.煮几分钟后捞出备用
3.白萝卜切块
4.汤煲中放入姜片、蜜枣、陈皮
5.放入猪骨
6.放入白萝卜
7.加入清水
8.大火烧开煮15分钟，盖上盖子，转小火煲2小时
9.放盐
10.煮10分钟左右就可以关火了
11.另外一个锅煮面、秋葵
12.面条、秋葵捞入碗中，加入萝卜和猪软骨，可以根据自己口味适当添加一些调料