#太精致生活#火热的周末带着火辣辣的高温向我们走来，一道简单快手的豌豆泥小蘑菇沙拉，清新禅意，用易得的食材为你带来夏日的沁凉~ 没有复杂的配色，也不需繁杂的酱料，嫩绿软糯的豌豆泥为基底，配上些许泥土色的白玉菇，白金相间的鸡蛋也点缀其间，组合成了一幅清空、宁静的画卷。满满的留白、克制之美。带有东方特色的沙拉也有和它相搭的调味料~'太太乐'蔬之鲜调味料保留蔬菜特有的清新风味，将蔬菜的鲜，悄悄包裹在了食材之中，让豌豆泥口感软糯的同时拥有更多的清香，品尝一口，感受置身田园的奇妙~ 怎么样，今天这道沙拉是否合你的口味呢？喜欢的话，关注乐教授，还有更多快手好菜等你来学！ 点击链接，来太太乐天猫旗舰店，get同款烹饪好物！ http://totole.tmall.com
1.将煮好的鸡蛋切好备用，剥好的豌豆粒下锅焯水后捞出，用破壁机将豌豆打成泥。
2.在锅里倒入少许油，油热后倒入豌豆泥翻炒，加入一勺盐、一勺“太太乐”蔬之鲜调味料、一勺胡椒粉调味；白玉菇洗净后，锅热后炒熟，加一勺盐、适量黑胡椒调味。
3.把豌豆泥压成圆饼形状、在豌豆泥上放上小蘑菇和水煮蛋，撒上一点黑胡椒，加上一片嫩绿的春叶作为装饰，禅意满满的料理就完成啦！