家有调皮娃，一个想吃西瓜，一个想吃果冻，怎么办呢？干脆二合一，西瓜冻它来咯。要说夏天的'解暑神器'，西瓜可是首当其冲，经常霸屏朋友圈，是夏季离不开的好伴侣。西瓜的吃法各式各样，最让小朋友'走不动道'的便是把它做成果冻。QQ弹弹，冰凉爽滑，对孩子的吸引力不言而喻。 都说万物皆可白凉粉，西瓜进阶成西瓜冻也只需要一碗白凉粉，两者融合便可把一个充满创意的小甜品'变'出来。西游记有'真假美猴王'，咱们也可以让孩子猜猜'真假西瓜'。 质感DuangDuang的，煮出来的颜色与果皮融为一体，不显突兀，红绿配色在此刻反而显得高级，喜欢'吃瓜'的朋友不要错过这个吃法。 '夏天与西瓜更配'的说法一直得到验证，酷暑的夏天来一块西瓜，清凉消暑，解渴降温，没有西瓜的夏天就感觉缺少了灵魂。 煮好的西瓜汁也可以倒在模具里，凹造型信手拈来。如果你想吃其它口味的果冻，也可以按这个比例来操作，制作方法同理。
1.把西瓜籽挑出来，挖出果肉，西瓜皮尽量刮干净。
2.把果肉放入料理机，打成西瓜汁。
3.把打好的西瓜汁过滤一遍，取1500g西瓜汁倒入汤锅里；倒入白凉粉，搅拌至白凉粉融化。（Tips:如果买到的西瓜没那么甜，可以在这里加一点糖；白凉粉不适合替换成吉利丁片，吉利丁做出来的比较细软，容易散开，而白凉粉做出来的奶冻口感会比较扎实）
4.开中火，一边搅拌一边煮至西瓜汁沸腾后关火。
5.把煮好的西瓜汁倒回瓜皮中，放入冰箱冷藏2小时至凝固。
6.凝固后取出切成小块就可以开吃了。
7.成品图
熟练耗时：25分钟（不含冷藏时间） 工具：小汤锅、料理机