夏日吃姜，袪湿保健康❗️细嫩不辣❗️ 然而…怕吃姜的宝能下得了口吗？ 今天就跟着小灶来做这道菜吧，保证你也爱上姜❗️ ⭐️⭐️卓越的去湿功效，在这道菜发挥的淋漓尽致，吃一口大呼过隐，唉呀 ，真香！
1.食材合集。选用嫩仔姜，比较不辣，纤维细，好入囗。
2.肉丝＋盐＋淀粉＋蛋清抓匀
3.腌制10分钟。
4.热油，滑入肉丝，炒散，盛出备用。
5.爆炒仔姜丝，胡萝卜丝。
6.加一勺豆瓣酱及调料。
7.快速爆炒。
8.加肉丝，翻炒几下，出锅。
9.装盘开吃。
10.再来一张。
⭐️首先选用嫩子姜，多汁纤维细，辛辣味没那么重，再者加点胡萝卜丝，平衡辣味。 ⭐️处理肉丝，这样方法处理肉丝不柴，鲜嫩多汁。