冬至的饺子夏至的面，今日份的夏至面，就是百吃不厌的芸豆打卤面！
1.首先备齐所有的食材和调料，木耳和海米提前浸泡。
2.芸豆去筋膜切丁，西红柿和猪肉切丁，小葱和姜切碎，香菜切段。
3.起油锅爆香八角和葱姜。
4.放入猪肉。
5.大火翻炒至变色断生。
6.加入芸豆大火翻炒。
7.加入西红柿继续翻炒片刻。
8.倒入酱油调味调色。
9.加入适量的盐。
10.加入木耳和海米。
11.锅中倒入适量的清水。
12.大火烧开后继续炖煮至芸豆熟透。
13.鸡蛋打散倒入锅中成蛋花，加水淀粉勾芡。
14.大火烧开后，撒上香菜段，卤就做好了。
15.锅中倒入适量的清水烧开，放入碱面条。
16.煮熟捞出过凉水。
17.碗底放入面条。倒入做好的芸豆浇头就可以享用了。
18.好吃又营养丰富。