算不上是菜谱, 用了半个小时,按三人口味做了三份面。
1.荞麦面:水烧开,下荞麦面,三分钟捞出。用冷开水冲洗,大概冲三遍就差不多了,目地是把淀粉感洗掉。荞麦面汤一般酸甜口,放冷藏室,冰一冰,浇在面上,可以放黄瓜丝胡萝卜丝鸡蛋等等,看喜好。今天已经吃过两个鸡蛋了,所以加了两片培根,没有煎蛋
2.热干面:水烧开,放入热干面,煮七八分钟,中间加两次冷水,捞出装盘,酱油、花生酱、酸豆角、辣椒油、芝麻拌匀即可
3.意面:水加橄榄油,海盐烧开,放入意面,煮12分钟。煮面水倒掉,加蘑菇培根酱煮沸拌匀,捞出,点缀黑胡椒碎,干酪粉。欧芹碎,拌匀
4.夏至已至,每一天都拥抱热情
下班比较晚,用的都是半成品,重在一家人一起吃,对吧